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“好記”起源于1840年吉林延邊朝陽川宋家醬園，歷經(jīng)了六代人的傳承與發(fā)展。第五代傳承人經(jīng)過多年的實踐，結(jié)合現(xiàn)代的技術和工藝，進行了深入的市場調(diào)研，同時整合了各類專利技術，并于第六代傳承人和相關科研人員再一次研究配方、工藝、產(chǎn)品等一系列問題，最終在擁有八項發(fā)明專利的基礎上創(chuàng)建了“好記”這一品牌

好記出品

有機醬油

全汁蠔油

有機料酒

山珍伴飯醬

中國有機健康調(diào)味品的領導者

單個容量二十三噸

共計二千五百個

天然白松木

榫卯結(jié)構(gòu)

非遺木桶發(fā)酵

不晾不曬

自由呼吸

菌群

立體發(fā)酵

隔絕污染

緣起

長白山脈

“好記”醬油的生產(chǎn)基地坐落于吉林省汪清縣工業(yè)集中區(qū)。坐北朝南，背靠長白山麓，南臨嘎呀河，是真正的集山清水秀于一身。汪清是中國象帽舞之鄉(xiāng)，又稱木業(yè)之都、魚米之鄉(xiāng)，氣候宜人，四季分明，森林覆蓋率達到88.79%。“好記”依靠得天獨厚的地理環(huán)境優(yōu)勢，引用長白山優(yōu)質(zhì)的地下礦泉水作為基地的生產(chǎn)水源，釀造出的醬油不但味道獨特鮮香，還富含了大量人體所需的礦物質(zhì)微量元素。

現(xiàn)代化工廠

好記公司對傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)進行改造升級，引進現(xiàn)代自動化設備，將生產(chǎn)流水線實現(xiàn)了智能化、現(xiàn)代化，使生產(chǎn)把控更精準、更衛(wèi)生，產(chǎn)品質(zhì)量更好、產(chǎn)能利用更高。通過實行體系化標準化的現(xiàn)代管理模式，做到了對生產(chǎn)關鍵控制點和過程質(zhì)量管控重點的高效把控，實現(xiàn)了現(xiàn)場管理的飛躍提升，保證了產(chǎn)品質(zhì)量不斷地改進和提高。